- Sursă: RASFF - document oficial
- Referință: 2025.3283
- Gravitate: Serios
- Subiect:
Hidrocarburile din uleiuri minerale sau MOH-urile cuprind un grup divers de amestecuri de hidrocarburi care conțin mii de compuși chimici de diferite structuri și dimensiuni, derivați în principal din țiței, dar și produși sintetic din cărbune, gaze naturale și biomasă.
MOH-urile sunt lanțuri hidrocarbonate care conțin 10 până la 50 de atomi de carbon. În ceea ce privește contaminarea alimentelor, există două categorii principale:
- MOSH (hidrocarburi saturate din ulei mineral) conținând o fracțiune de hidrocarburi saturate subdivizate în parafine sau alcani și naftene.
- MOAH (hidrocarburi aromatice din uleiuri minerale) includ fracțiunea de hidrocarburi nesaturate. Această fracțiune conține compuși aromatici sau compuși aromatici policiclici (PAC) care au unul sau mai multe inele benzenice alchilate. MOAH-urile sunt contaminanți alimentari și sunt considerați potențial cancerigeni pentru sănătatea umană.
|
|
Pericol
|
|---|
|
|
Categorie
|
|---|
|
| Rezultate analitice | Maxim | ||
|---|---|---|---|---|
| 18 MAR 2025 | Ulei mineral - poluanți de mediu | Poluanți de mediu | 6,7 mg/kg +/- 2,01 mg/kg mg/kg - ppm | 1 mg/kg - ppm |
- Decizia: Retragerea de pe piață ; Avertisment public - comunicat de presă
Informațiile prezentate în acest articol au caracter informativ și educațional. Pentru detalii complete și condiții de utilizare, vă rugăm să consultați disclaimerul general.
Informații importante despre acest subiect sunt și în:
Flexibilitatea regulamentelor europene
Sunt regulamentele europene flexibile? Pot fi interpretate așa cum afirmă unii consultanți sau chiar autorități sau este doar un "legendă urbană"?
Comunicarea Comisiei 2022/C 355/01
privind punerea în aplicare a sistemelor de management al siguranței alimentare cuprinzând bunele practici de igienă și procedurile bazate pe principiile HACCP, inclusiv facilitatea/flexibilitatea...
Auditarea BPI și a procedurilor bazate pe principiile HACCP
Ghidul oferă autorităților competente orientări esențiale pentru planificarea și efectuarea auditurilor sistemelor de management al siguranței alimentare (SMSA), inclusiv bunele practici de igienă...
GHID DE BUNE PRACTICI - ANPC pentru unități de alimentație publică, magazine alimentare și comerț de mic detaliu stabil și ambulant
GHID DE BUNE PRACTICI - ANPC pentru unități de alimentație publică, magazine alimentare și comerț de mic detaliu stabil și ambulant - Versiune actualizată în martie 2024- Elaborat sub egida...