Germania a emis o notificare de informare pentru piperul Sichuan din China, în care s-au detectat niveluri de clorpirifos și antrachinonă peste limitele admise. Produsul a fost retras de la consumatori pentru a preveni riscuri pentru sănătate.
Sursă: RASFF - document oficial
Referință: 2024.8083
Gravitate: Serios
Germania a emis o alertă de siguranță pentru piperul Sichuan importat din China, după detectarea unor niveluri de clorpirifos (0,92 mg/kg) și antrachinonă (0,057 mg/kg), depășind limitele maxime admise de 0,01 mg/kg și 0,02 mg/kg, respectiv. Clorpirifosul și antrachinona sunt pesticide, iar prezența lor la aceste niveluri poate reprezenta un risc pentru consumatori. Produsul a fost retras de pe piață, iar autoritățile germane monitorizează procesul de rechemare.
Informații importante despre acest subiect sunt și în:
Flexibilitatea regulamentelor europene
Sunt regulamentele europene flexibile? Pot fi interpretate așa cum afirmă unii consultanți sau chiar autorități sau este doar un "legendă urbană"?
Comunicarea Comisiei 2022/C 355/01
privind punerea în aplicare a sistemelor de management al siguranței alimentare cuprinzând bunele practici de igienă și procedurile bazate pe principiile HACCP, inclusiv facilitatea/flexibilitatea...
Auditarea BPI și a procedurilor bazate pe principiile HACCP
Ghidul oferă autorităților competente orientări esențiale pentru planificarea și efectuarea auditurilor sistemelor de management al siguranței alimentare (SMSA), inclusiv bunele practici de igienă...
GHID DE BUNE PRACTICI - ANPC pentru unități de alimentație publică, magazine alimentare și comerț de mic detaliu stabil și ambulant
GHID DE BUNE PRACTICI - ANPC pentru unități de alimentație publică, magazine alimentare și comerț de mic detaliu stabil și ambulant - Versiune actualizată în martie 2024- Elaborat sub egida...